Bioteknologi

Bioteknologi | Pengertian, Jenis, Produk, dan Manfaat

Diposting pada

Siapa yang tidak pernah mendengar istilah bioteknologi?, mungkin hampir semua yang belajar biologi pernah mendengar istilah bioteknologi ini.

Lalu apa itu biotekhnologi?, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang bioteknologi mulai dari pengertian bioteknologi, sejarah bioteknologi, jenis bioteknologi dan lain sebagainya.

Pengertian Bioteknologi

Bioteknologi adalah salah satu cabang ilmu dari biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup seperti fungi, bakteri, virus, dan lain sebagainya maupun berbagai produk yang ada pada makhluk hidup seperti enzim dan alkohol.

Baca juga:

Makhluk hidup yang digunakan dalam proses bioteknologi disebut sebagai agen bioteknologi.

Didalam produksi pada proses bioteknologi akan menghasilkan barang dan jasa. Mikroorganisme yang dipakai dalam bioteknologi dapat digunakan dalam keadaan utuh maupun hanya sebagiannya saja. 

Secara sederhana bioteknologi juga sudah dikenal oleh manusia sejak zaman dulu. Contohnya pada bidang tekhnologi pangan seperti produksi roti serta pembuatan keju yang telah banyak dikenal manusia terdahulu pada abad ke-19.

Baca juga: Belajar Bioteknologi Ringkas dan Mudah

Penerapan bioteknologi pada bidang medis di jaman dulu diperlihatkan dengan munculnya berbagai penemuan baru diantaranya antibiotik, vaksin dan insulin. Meskipun pada jumlah yang sangat terbatas akibat adanya proses saat fermentasi yang tidak baik maupun yang tidak sempurna.

Pada zaman ini, bioteknologi telah berkembang dengan semakin maju, terutama pada berbagai negara maju diseluruh dunia.

Jenis-Jenis Bioteknologi

Jenis-Jenis Bioteknologi

1. Bioteknologi Konvensional (tradisional) 

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme untuk dapat menghasilkan suatu produk atau jasa, yang sesuai dengan kebutuhan manusia melalui adanya proses fermentasi.

Bioteknologi konvensional juga merupakan salah satu penerapan dari bioteknologi yang sudah digunakan sejak ilmu pengetahuan muncul dan masih belum berkembang pesat seperti sekarang.

Penggunaan bioteknologi konvensional ini masih terbatas pada peran organisme melalui proses fermentasi dan terjadi dalam skala kecil dengan proses masih sangat sederhana.

Fermentasi adalah suatu proses pemecahan senyawa glukosa yang ada pada bahan makanan oleh mikroba.

Manfaat Bioteknologi Konvensional

  1. Dapat meningkatkan kandungan gizi dari hasil produk pada bioteknologi berupa makanan maupun minuman.
  2. Dapat membuat makanan yang bertahan lama
  3. Membuat sumber makanan baru
  4. Dapat meningkatkan pendapatan per kapita masyarakat
  5. Dapat meningkatkan perekonomian rakyat karena bioteknologi sederhana tidak membutuhkan biaya yang tinggi dalam produksinya.

2. Bioteknologi Modern

Bioteknologi modern adalah bioteknologi yang menggunakan rekayasa genetika berupa DNA rekombinan untuk dapat menghasilkan suatu produk baik jasa maupun barang.

DNA rekombinan adalah suatu proses pemutusan dan penyambungan rantai DNA.

Baca juga: Pengertian DNA dan RNA

Pada zaman Sekarang adanya bioteknologi modern memungkinkan manusia untuk melakukan manipulasi genetik. Perkembangan teknik manipulasi seperti ini semenjak banyak ilmuan yang berhasil memanipulasi genetik secara in vitro.

Manfaat Bioteknologi Modern

  1. Menciptakan bibit unggul yang akan memberikan produk berkulitas tinggi
  2. Mampu menciptakan berbagai produk obat untuk penyakit tertentu.
  3. Membantu pengolahan biji besi dalam pertambangan sehingga mampu mengatasi masalah sumber daya.
  4. Dapat mengatasi berbagai masalah pelestarian spesies langka yang hampir punah.

Produk Bioteknologi

  1. Roti (Saccharomyces cerevisiae)
  2. Yoghurt (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophylus)
  3. Mentega (Streptococcus lactis dan Leuconostoc)
  4. Nata de coco (Acetobacter xyllinum)
  5. Tempe (Rhizopus stoloniferus)
  6. Tapai (Saccharomyces cerevisiae)
  7. Hormon insulin (plasmid dalam rekayasa genetik).
  8. Vaksin maları (rekayasa genetik memanfaatkan DNA virus cacar air yang kurang aktif)

Manfaat Bioteknologi

Manfaat Bioteknologi

1. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Kesehatan/Kedokteran

  • Transplantasi organ
  • Penemuan hormon insulin.
  • Penemuan antibiotik penicillin.
  • Adanya teknologi transfer gen
  • Penemuan beranekamacam vaksin.

2. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Pertanian

  • Merakit berbagai varietas yang memilik keunggulan
  • Menghasilkan bibit dalam jumlah besar dengan waktu relatif cepat
  • Mengatasi masalah keterbatasan lahan
  • Meningkatkan serta memperbaiki berbagai pengolahan tanaman dari waktu ke waktu
  • Mengendalikan berbagai hama penyakit yang ada pada hasil tanaman.

3. Manfaat Bioteknologi Pada Bidang Pangan

  • Menghasilkan keju dengan adanya proses fermentasi.
  • Menghasilkan Youghurt dengan dengan mengubah laktosa pada susu menjadi asam laknat.
  • Menghasilkan kecap dengan melalui proses fermentasi kacang kedelai dengan tambahan Aspergillus wentii
  • Menghasilkan tempe melalui proses fermentasi kedelai menggunakan jamur Rhizopus Oryzae dan Rhizopus Oligosparus.

Demikian penjelasan mengenai bioteknologi, mulai dari pengertian bioteknologi hingga berbagai manfaat bioteknologi. Semoga dapat menambah wawasan kita semua.

Avatar
Founder and CEO pusatilmupengetahuan.com, saintek.id, layananweb.site, & buatkelas.online. Playmaker dewicookies.com, nusacharity.org, qothrunnadaa.com, etc...