Jurusan Teknologi Pangan dan Prospek Kerjanya Di Masa Depan

Diposting pada

Prospek Kerja Jurusan Teknologi Pangan – Banyak yang bertanya, apa saja sih yang dipelajari jika kuliah di prodi teknik makanan dan bagaimana prospeknya setelah lulus?

Inilah pertanyaan yang sering kali terdengar dari calon mahasiswa ketika mendaftar ke perguruan tinggi, jurusan teknik pangan. Namun jangan khawatir, simak dan baca artikel ini sampai selesai, karena akan ada pembahasan tentang jurusan teknik pangan tersebut.

Pengertian Jurusan Teknologi Pangan?

jurusan teknologi pangan

Jurusan ini akan mempelajari semua tentang teknik, cara atau proses mengolah bahan pangan atau memproduksi makanan. Memastikan produksi makanan tersebut layak, baik itu dari segi keamanan untuk dikonsumsi dan juga pemenuhan kebutuhan gizi konsumen.

Jurusan ini juga akan mempelajari bagaimana teknik mengawetkan makanan yang aman, pengemasan dan penyimpanan sampai produk tersebut sampai di tangan konsumen.

Kenapa Memilih Jurusan Teknologi Pangan

Perkembangan industri teknologi yang semakin pesat di bidang pangan, maka dewasa ini orang makin sadar akan pentingnya pendidikan jurusan teknologi pangan.

Hal ini karena orang mulai sadar serta peduli bagaimana pengaruh pangan pada kesehatan, sehingga orang akan lebih selektif memilih makanan. Untuk itulah alasan, mengapa sekarang banyak calon mahasiswa melirik jurusan teknik pangan ini.

Apa Saja Mata Kuliah Di Jurusan Teknologi Pangan

mata kuliah jurusan teknologi pangan

Mata kuliah pada jurusan teknologi pangan ini meliputi :

  • Biologi dasar
  • Kalkulus
  • Kimia organik
  • Kimia analitik
  • Kimia fisik
  • Kimia pangan
  • Fisika dasar
  • Bio kimia pangan
  • Satuan operasi industri pangan
  • Mikro biologi pangan
  • Teknik fermentasi pangan
  • Prinsip proses mengolah pangan
  • Prinsip Teknik pangan
  • Metabolisme komponen pangan
  • Keamanan dan sanitasi pangan
  • Analisa pangan
  • Teknik  evaluasi Sensori
  • Peraturan pangan
  • Jaminan mutu pangan
  • dan masih banyak lagi

Semua mata kuliah di atas tentu saja tidak lah mudah, karena itu butuh mahasiswa yang benar-benar berminat dan berkontribusi pada sektor pangan.

Jurusan ini membutuhkan mahasiswa yang tidak hanya pintar, tetapi mahasiswa yang teliti, tekun, berpikr rasional, suka observasi. Tidak hanya itu jurusan ini juga butuh mahasiswa yang independen, suka dengan riset, dapat bekerjasama bareng timnya,

Prospek Kerja Lulusan Jurusan Teknologi Pangan

Prospek Kerja Lulusan Jurusan Teknologi Pangan

Prospek kerja untuk lulusan jurusan teknologi pangan adalah di bidang industri produk-produk makanan. Saat ini sudah menjamur  industri yang bergelut di bidang makanan, baik itu makanan cepat saji, maupun makanan kemasan dalam kaleng. Contoh produk kemasan dalam, seperti olahan susu, minuman berperisa dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Jurusan Pendidikan Kedokteran dan Prospek Kerjanya

Nah maka dari itu dibutuhkan lulusan teknologi pangan sebagai quality control, yang tentunya akan memeriksa serta melakukan pengecekan. Baik secara terus-menerus maupun bertahap terhadap kualitas alat, bahan baku dan produk yang akan dihasilkan.

Selain itu prospek dari jurusan yang satu iniadalah sebagai pengembang produk, sehingga mampu menyumbang inovasi baru.

Profesi Dan Karir Yang Dihasilkan Dari Jurusan Teknologi Pangan

Seiring kemajuan teknologi pada ketahanan pangan, maka banyak profesi dan karir yang melibatkan lulusan tersebut. Hal ini tentu saja menambah semarak dan semangat bagi mahasiswa yang mengambil jurusan tersebut.

Adapun profesi dan karirnya diantaranya : Analis quality control, Teknik ilmu pangan, Peneliti ahli teknologi pangan, dan masih banyak tentunya.

Terkait Apa Saja Jurusan Teknologi Pangan

Apa saja yang terkait dengan jurusan teknologi makanan, jika memilih prodi yang satu ini? Ada beberapa jurusan yang terkait dengan prodi teknologi makanan, contohnya seperti berikut.

Pada jurusan ini erat kaitannya dengan ilmu gizi, teknologi hasil perikanan, teknologi hasil ternak, mikrobiologi, serta nutrisi dan teknologi pakan.

Perguruan Tinggi Yang Menyediakan Jurusan Teknologi Pangan

Perguruan Tinggi Yang Menyediakan Jurusan Teknologi Pangan

Sudah banyak perguruan tinggi di Indonesia yang menyediakan prodi tersebut, hal ini berkaitan erat dengan banyaknya kebutuhan akan lulusan teknologi pangan.

Tidak hanya itu, prospek bisnis pangan yang semakin menjamur di masa sekarang, tentu saja butuh ahli di bidang gizi dan sebagainya. Adapun perguruan tinggi yang menyediakan jurusan teknologi pangan, adalah sebagai berikut :

  • Institut Pertanian Bogor
  • Universitas Brawijaya Malang
  • Universitas Swasta Bina Nusantara
  • Universitas Diponegoro Semarang
  • Universitas Gajah Mada Yogyakarta
  • Universitas Hasanuddin Makassar
  • Universitas Sebelas Maret Surakarta
  • Universitas Padjadjaran Bandung
  • Universitas Sumatera Utara
  • Universitas Jendral Sudirman Purwokerto
  • Universitas Pelita Harapan Jakarta
  • Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta
  • Universitas Muhammadiyah Malang
  • Universitas Sahid Jakarta

Nah bagaimana semakin berminat untuk mendalami jurusan teknik pangan, yang dilihat dari prospeknya cukup menjanjikan untuk karir dan bisnis.

Satu lagi setelah menekuni kuliah di jurusan tersebut, jadi semakin tahu betapa rumitnya pengolah pangan yang biasa dibeli di swalayan maupun supermarket terdekat. Dengan mengerti, memahami semua proses produksi, maka orang akan lebih menghargai produk yang dihasilkan.

Selanjutnya sudah berminat kah untuk masuk universitas dan mengambil jurusan teknologi makanan? Jika berminat tentunya siap dengan segala proses belajar yang tentu butuh kesungguhan, di mana nantinya akan menjadi ahli pangan yang handal. Sehingga nantinya dapat memberikan banyak inovasi di bidang ketahanan pangan khususnya di industri kuliner di negeri tercinta.

Demikian ulasan singkat tentang jurusan teknologi pangan dengan segala prospek dan jenjang karirnya di bidang industri ketahanan makanan. Tentu saja dengan harapan semakin banyak generasi muda yang berminat untuk menjadi seorang quality control dan juga yang lainnya, di bidang industri makanan.

Semoga Ulasan ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi calon mahasiswa yang binggung menentukan jurusan yang akan dipilihnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.